رژیم غذایی مدیترانه‌ای
محور آن غذاهای گیاهی، چربی‌های سالم، غلات کامل و فعالیت بدنی منظم است.
برچسب: رژیم غذایی مدیترانه‌ای
این رژیم بر غذاهای سنتی کشورهای مدیترانه در دهه‌های 1950 و 1960 تکیه دارد. رژیم سفت و سخت نیست، یک سبک زندگی است. محور آن غذاهای گیاهی، چربی‌های سالم، غلات کامل و فعالیت بدنی منظم است.
سلامت قلب: بهبود پروفایل لیپیدی، کاهش فشار خون در برنامه‌های پایش
کنترل وزن: کمک به نگهداشت وزن سالم در بلندمدت
پیشگیری از دیابت نوع 2: بهبود حساسیت به انسولین
سلامت مغز: حمایت از عملکرد شناختی در سنین بالاتر
صبحانه
ماست یونانی با گردو و کمی عسل
یک میوه تازه
ناهار
سالاد مدیترانه‌ای با روغن زیتون و سبزی فراوان
ماهی تن یا مرغ کبابی
شام
سوپ عدس با نان سبوس‌دار
سالاد سبزیجات تازه
میان‌وعده‌ها
مقدار کم آجیل خام
میوه فصل
زیتون
آیا این الگو رژیم کاهش وزن است؟
خیر، یک الگوی سالم غذایی است. با کسری کالری می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
آیا روغن زیتون می‌تواند جایگزین همه روغن‌ها شود؟
در پخت‌وپز و سالاد بله. برای سرخ‌کردن پیشنهاد نمی‌شود.
آیا لبنیات ممنوع است؟
خیر. ماست و پنیر به میزان متوسط توصیه می‌شود.
گوشت قرمز چقدر باشد؟
حداکثر چند وعده محدود در ماه. تمرکز بر ماهی و منابع گیاهی است.
آیا دسر ممنوع است؟
دسرهای ساده بر پایه میوه و مغزها بهترند. مصرف قند را کم نگه دارید.
Lamarche B, et al. AJCN. 2025.
Siervo M, et al. Free Radic Biol Med. 2021.
Martín-Peláez S, et al. Nutrients. 2020.
Martínez-González MA, et al. Circ Res. 2019.
WHO. Healthy diet.
محور آن غذاهای گیاهی، چربی‌های سالم، غلات کامل و فعالیت بدنی منظم است.
اصفهان. چهارراه فلسطین، خیابان فردوسی. ابتدای خیابان سیدعلیخان. جنب ساختمان فرزین.