آزمایش سرم آلبومین برای اندازه‌گیری میزان آلبومین در خون انجام می‌شود. آلبومین نوعی پروتئین است که در کبد ساخته می‌شود و وظیفه‌ی اصلی آن حفظ فشار اسمزی و انتقال مواد مختلف در خون، از جمله هورمون‌های تیروئیدی، اسیدهای چرب، بیلی‌روبین و بسیاری از داروها است. این آزمایش برای بررسی سلامت کلی و عملکرد کبد و کلیه‌ها انجام می‌شود. مقدار غیرطبیعی آلبومین میتواند نشان‌دهنده‌ی بیماری‌های کبدی، کلیوی، سوءتغذیه، عفونت، بیماری‌های گوارشی، سوختگی‌های گسترده، بیماری تیروئید و دهیدراتاسیون باشد.
